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Flüssige Geschichten

Wie kann man Emotion und Ausdruck noch näher an Menschen heranbringen, fragte sich Janique während ihrer Auseinandersetzung mit künstlerischen Ausdrucksformen. Irgendwann fiel ihr auf, dass nichts stärker darin ist, Erinnerungen wieder hervorzurufen, als vertraute Gerüche und der Geschmack von bestimmten Dingen. Sie können einen auf einen Schlag direkt in eine andere Zeit versetzen. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Janique hat eine Kunstform gefunden, die sogar als Original für jeden erhältlich ist. Im Berner Mattequartier lebt Janique ihre Träume aus. Hier fühlt sie sich frei und kann im kleinen Gewächshaus direkt an der Aare experimentieren. Sie kann Kräuter, Blumen, sowie ihre Ideen wachsen lassen, denn es braucht einen solchen Ort für Kreativität. Wie bei gutem Wein trägt die Lage am Südhang zur Reifung des Produkts bei. Ihre Kunst ist es, Erinnerungen und Gedanken in Form von trinkbaren Geschichten zu vermitteln.

Die Edition N°1 und die Edition N°2 mit insgesamt sechs flüssigen Geschichten freuen sich darauf, entdeckt zu werden.

Edition N°1

mandel & gretchen

Die Kindheit ist ein Zauberwald und auf Schritt und Tritt begegnet man neuen ­Abenteuern. In manchen Geschichten rettet sich das kleine ­Mädchen sogar selbst und ist die Heldin, die ihr eigenes Leben sowie das ihres Mandelbruders aus dem ­verhexten Lebkuchenhaus zurückholt. Ob flüssig oder nicht, diese Geschichte ­enthält feminine Stärke und Kraft. Sie ist findig, listig, klug, gefährlich und auf jeden Fall erzählt sie vom offenen Ende auf unbestimmte Zeit.

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Peterli Pan

Bei der Erforschung des ewigen Lebens, stolpern wir über die unvergängliche Jugend. Das Lebenselixier wird mit Kräutern und Gewürzen veredelt bis es die reiche Geschichte der Langlebigkeit in sich trägt. Wir wachsen und behalten gleichzeitig unsere Wurzeln in den süssen Erinnerungen an unbeschwerte Kindertage.

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Dinkel Bell

Im Rückblick sind es die täglichen Entscheidungen, die uns auf den Pfad unseres zukünftigen Lebens ­führen. Die waghalsigen Abenteuer der Kindheit voller Verspieltheit geben uns Zuversicht und Lebendigkeit. Es ist die Kraft des Wunsches und der Träume, die die Hoffnungen in Realität verwandeln.

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Edition N°2

Rosenstilzchen

Was passiert, wenn sich die Liebesgeschichte nicht so entwickelt, wie man es sich vorgestellt hat … wenn man seinen Namen verraten hat und alle Geheimnisse bekannt sind? Wenn man nur noch mit den Füssen stampfen und versprechen möchte, nie wieder zu lieben. Wenn das Leben Herzen bricht, ist es eine wundervolle Tragödie. Wie eine Rose, zart und süss oder wie eine jubelnde Menge, die beim Spektakel auf der Bühne ihr Glas erhebt … wie ein prickelndes Getränk oder ein stacheliger Rosenstängel.

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Mate Hari

In unserer Jugend tanzen wir durchs Leben. Wir hängen an Kronleuchtern, die mit Wacholderbeeren geschmückt sind, und lachen diejenigen an, die uns auffordern, uns eloquent und vornehm zu verhalten. In Sommernächten treffen wir die eine oder andere schlechte Entscheidung und schleichen auf Zehenspitzen davon wie kleine Spione. Aber unsere Geschichten sind magisch und undefiniert. Sie bleiben das, woran Sie sich erinnern, Nostalgie und Rückbesinnung, niemand ausser uns selbst wird jemals die Wahrheit erfahren.

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Lavendelinchen

Wenn man sich auf grosse Abenteuer einlässt, wird die schiere Grösse unserer Welt deutlich. Wenn es unendlich viele Strassen gibt, auf denen man sich verirren kann, fühlen wir uns vielleicht klein. Wenn man aber klein ist, sind Blumen noch grösser und ihre harmonischen Düfte sind unbeschreiblich schön.

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Gesunde Wasserwelten

Wie wichtig Wasser für den menschlichen Körper ist, wissen wir alle. Auch ist jedem bereits bekannt, dass wir gesunde Luft zum atmen brauchen. Dass diese beiden Dinge aber unzertrennbar miteinander in Verbindung stehen, ist nicht auf den ersten Blick zu erkennen.
Mit unseren lokal und nachhaltig produzierten Getränken, möchten wir den grösstmöglichen Beitrag für unsere körperliche als auch für die globale Gesundheit leisten.
Für die körperliche Gesundheit ist es wichtig, dass wir nur Bio-Produkte verwenden und auf raffinierten Zucker gänzlich verzichten. Dadurch sind die Getränke kalorienarm und haben einen tiefen glykämischen Wert. Für die globale Gesundheit können wir auch einiges tun. Bei der Herstellung achten wir auf kurze Produktionswege, mehrfach verwendbare Flaschen und den Rest des anfallenden CO2-Ausstosses kompensieren wir, indem wir die Non-Profit-Organisation TAF bei der Rettung der Weltmeere, insbesondere der Wale unterstützen. Warum gerade Wale, werden sich einige fragen – Wale tragen den grössten Beitrag zur Bindung von CO2 bei, da nur sie gross genug sind, um den Boden der Ozeane durch ihr stetes Auftauchen aufzuwühlen, damit pflanzliches Plankton nahe genug an die Oberfläche gelangen, um dort CO2 zu binden. Mehr Wale, desto mehr saubere Luft und gesündere Lebensbedingungen für uns alle.

AareSüdhang by Janique Sonnen
Wasserwerkgasse 1  •  3011 Bern

janique@aaresuedhang.ch
Phone: +41 79 7 31 32 99